米沢ラーメンの有名店。ラーメンを食べた。 食感の良い細縮れ麺に色の薄いスープ。出汁は最小限で、醤油ではなく塩が効いている。 繊細で爽やかな葱。手の入った癖のない立派なメンマ。良く香る海苔。煮豚だけは獣臭が強くインパクト大。これが丼のメリハリ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
