ラーメン一条

早稲田のラーメン店。二郎インスパイア系。ラーメン麺少な目、野菜マシを頼んだ。

あれっスープがない!と思いつつよく見ると丼の底の方に確かにある。天地返しして混ぜ麺のように食べてみた。平打ちの太麺をわしわしと食らう。麺に絡んだスープは意外にも穏やかで上品。茹で野菜も臭みはない。スープを単独で味わうのは麺を完全に食べ終えた後となった。スープ割り不要な濃さで全体に軽さが印象的。

もつ焼き屋のみつぼで軽く飲み食いした後に一条に行ったが、さらにその後にメルシーのチャーハンもすんなりと胃袋に収まった。意外な二郎系ラーメンで、先入観を気持ち良く吹き飛ばされた。