亀戸の支店でみそラーメンを食べた。 スープが非常に熱い。唇を突き刺すような熱さ。味噌ラーメンしかありえない温度だろう。たっぷりの油でガードされて最後まで十二分に熱いのも良い。味は油で撹乱されることなく、しっかりとエキス分があり濃厚だ。ただ、…
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