背油ラーメンの有名店の支店。味噌ラーメンを食べた。 背油が大量。大量過ぎて背油は浮かず、スープ全体がペースト状になっている。飲んでも出汁成分は感じられず、味噌の塩辛さと背油の甘さを感じるのみ。麺は札幌ラーメン風の黄色い半透明の太縮れ。もはや…

しっかりした酸味と、銀針の甘さがある。奥の方はよく見えない。後味は重く広がりが乏しい。

DG-68 Accuphase のデジタルグライコ DG-68 を購入した。DG-58からの更新。 ヴォイシングを使わずイコライジングのみ使うのはDG-58と同じ。イコライジング値も同一で試聴する。 低域は締まらず、ドロンとして遅れる印象。高域は暴れて繊細さが乏しい。CDでデ…