濃い水色。燻した重い香りとどっしりした味。苦味や渋味までは行かない。奥行きはあまりなく単調。後味も変化せずもうひとつ面白みに欠ける。

飯田駅前の老舗店。中華そばを食べた。 長楕円のストレート麺は稲庭うどん的食感。スープは甘く僅かにとろみを感じる。白い薄切り刻みネギが浮き沈みし、醤油が効いててらいがない。メンマは甘いがどこかビターで懐かしく出色。 脂身を取り去った白いモモ肉…

長野県岡谷市のラーメン店。チャーシューメンを食べた。スープは豚骨ベースだろうか、引き締まった中に魚介も香る。微かな酸味がどこか郷愁を誘うようだ。ネギが浮いてさっぱり。 麺は細縮れで小気味良い。煮豚は脂たっぷりボリューミー。メンマは手の入った…

ホイールの傷 ホイールの傷 ブレーキディスク錆 キーパー技研(KeePer技研) コーティング専門店のホイールクリーナー 300mL I-05 キーパー(ＫｅｅＰｅｒ) Amazon ホイールの掃除は、マイペットをスプレーしてウェスで拭き取ることを丸一日乗った後にしている…

黒々とした店舗外観と、店名や営業中の掲示もなし。店内に明かりが見えるので入店。 メニューの筆頭は塩。続いて醤油ラーメンさっぱり、中間、こってりとある。醤油の中間を食べた。 丼から熱い。麺は輪ゴムのような色艶で、固く反り返っている。スープはき…