日本酒用として使っていたレマコムの冷蔵庫が壊れた。いくら調整しても11度と3度の間に設定できない。日本酒の種類に応じて4度から8度位の間で細かく調整して楽しんでいたのに出来なくなった。ダイヤルを激しく回してみたり、霜取りなどして足掻いたが結局元…

サウンドジュリアのドライカーボン製CDスタビライザーを購入した。 Goldmund Eidos38は以前DualDiskが再生できなかった経験があり、Accuphase DP-100でのみ試用。スタビライザーの有無をSACDで比較試聴した。スリラーアーティスト: マイケル・ジャクソン出版…

赤坂のラーメン店。芳醇あごだし醤油を食べた。 緑掛かったマットな茶褐色のスープ。動物系の熱いスープと魚介系のまったりスープが混ざっているようだ。麺は中細で軽く縮れのある癖のないもの。箸で崩れる煮豚は脂の甘さが十二分に引き出されている。太いメ…