ノーズバッジの取り付け用に、ウエルナットを入手した。ゴムパイプの一方に、ネジを切った全長の短いパイプが埋め込まれていて、反対側からボルトを締め込むと、間のゴムがたわんで挟んだ部材を押さえつける。 ノーズバッジの裏にはケータハムで1本、ロータ…

1月に台南に旅行して、麺などの小吃を食べた。何店か記録を残しておく。度小月本店および旗艦店 担仔麺を台北の支店で間を置いて2回食べたことがあるが、台南ではスープの甘さがより強く印象に残る。旗艦店の方は本店よりも甘さは控えめ。時々の差だろうか。…

巣鴨と大塚の間にあるラーメン店。チャーシュー麺を食べた。 具の盛り付けが綺麗で思わず見惚れる。スープは軽く節が香り、さらりとして薄味。麺は太い。表面はツルツルで、噛むともっちりふっくら。手の入ったメンマは、細くこりこりして味が濃い。煮豚は切…