赤坂にある永福町大勝軒系のラーメン店。 ラーメンにメンマを付けた。 スープは煮干しの香りと共に魚粉、あるいは節の雑味が前面に出ている。舌に滓が残るわけではないが、味としてはざらついたB級さが支配する。つけ麺のつけ汁によくあるタイプといったらい…
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