護国寺のラーメン店。「東京らーめん」を食べた。 塩ラーメンのように薄い色。お酢の色と同じくらいだろうか。非常にさっぱりとしたスープだ。出汁は最小限だが化調の嫌みはない。麺は中くらいの太さでしっかりとした縮れがあり、麺を手繰る楽しさがある。メ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
