2014-12-15から1日間の記事一覧
新宿のラーメン店。「すごい煮干ラーメン」を食べた。 スープは煮干を大量に使っていることがすぐにわかるが、醤油のしょっぱさで煮干が奥に隠れてしまう。また、張りが強いので、奥行きや広がりが乏しく感じる。 太く縮れた麺は、もっちりしていて食べにく…
新宿のラーメン店。「すごい煮干ラーメン」を食べた。 スープは煮干を大量に使っていることがすぐにわかるが、醤油のしょっぱさで煮干が奥に隠れてしまう。また、張りが強いので、奥行きや広がりが乏しく感じる。 太く縮れた麺は、もっちりしていて食べにく…
