横浜市戸塚のラーメン店。広島県に本店があるそうだ。 チャーシューメン、メンマ増しを食べた。 スープの色が非常に濃い。色だけでなく味も濃い。茶色い背脂が浮き、醤油が立っている。麺は長楕円で表面がつるりとしたストレート。細めで柔らかいが、持ち上…
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