金沢のラーメン店。味噌ラーメンの専門店だ。平日開店待ちに9人。 標準の味噌以外に、イカ墨の入った黒味噌と、唐辛子の赤味噌。つけ麺もある。味噌ラーメン大盛りに極太メンマを付けた。 麺は黄色く太く強く縮れ、しっかりとした噛み応えがある。スープはま…
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