2020-10-04から1日間の記事一覧
8年ぶりの本部。中ネギラーメンを食べた。 白濁脂が表面を覆う。出汁は薄いが、豚の甘味ははっきり感じられる。すっきりしてかなり塩辛い。麺は変わらずテポを使わない茹で方でしっかりした食感。ネギは細切りで、幅のあるものも少々混じる。しんなりして辛…
8年ぶりの本部。中ネギラーメンを食べた。 白濁脂が表面を覆う。出汁は薄いが、豚の甘味ははっきり感じられる。すっきりしてかなり塩辛い。麺は変わらずテポを使わない茹で方でしっかりした食感。ネギは細切りで、幅のあるものも少々混じる。しんなりして辛…
