長野県岡谷市のラーメン店。チャーシューメンを食べた。スープは豚骨ベースだろうか、引き締まった中に魚介も香る。微かな酸味がどこか郷愁を誘うようだ。ネギが浮いてさっぱり。 麺は細縮れで小気味良い。煮豚は脂たっぷりボリューミー。メンマは手の入った…
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