護国寺のラーメン店。市ヶ谷「麺や庄の」の庄野氏の店。醤油らぁめんを食べた。 作る手順を眺めていたところ、スープを丼に注ぐまで様々なステップを踏んでいる。麺を入れてからもあれこれトッピングしていて、手際は良いのだが1分位掛かっている。 麺は極細…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
