新宿区箪笥町の甘味処。長い歴史があるそうだが最近は甘味というより軽食の店となったようだ。 正油ラーメンを食べた。570円。スープは鶏ガラと煮干しだろうか。表面に少しガラが浮き薄い醤油味。麺は中太でぷっくりとして噛み応えしっかり。量もまあまあ多…
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