2022-07-04から1日間の記事一覧
松山市のラーメンショップ。ネギ中を食べた。 背脂が軽く浮くオーソドックスなスープ。有料で背脂増しがある。エキス分やや少なめで塩気は多め。熱い。麺は細く軽く捩れる程度。特徴的なのは堅めの茹で。大鍋で泳がせているので歯応えも良い。ネギは短めで薄…
松山市のラーメンショップ。ネギ中を食べた。 背脂が軽く浮くオーソドックスなスープ。有料で背脂増しがある。エキス分やや少なめで塩気は多め。熱い。麺は細く軽く捩れる程度。特徴的なのは堅めの茹で。大鍋で泳がせているので歯応えも良い。ネギは短めで薄…
