2022-09-22から1日間の記事一覧
早稲田のラーメン店。背脂ラーメンで、醤油、塩、味噌の三種を揃えている。醤油ラーメンを食べた。 スープは塩辛くエキス分は極小。醤油は立たない。背脂の甘味でバランスを取っているようだ。 麺は細く軽く縮れている。テポだがキッチリ茹でられて歯応え良…
早稲田のラーメン店。背脂ラーメンで、醤油、塩、味噌の三種を揃えている。醤油ラーメンを食べた。 スープは塩辛くエキス分は極小。醤油は立たない。背脂の甘味でバランスを取っているようだ。 麺は細く軽く縮れている。テポだがキッチリ茹でられて歯応え良…
