2004-03-15 一丸 ラーメン 西武柳沢駅前のラーメン店。あっさり、普通麺の中華そばを食べた。 黒っぽく落ち着いた内装にハロゲンランプが並び、ラーメンが美しく照らし出される。 魚出汁の香りが強く、鶏ガラの油分もしっかり効いている。しかし無化調らしくやはり今一つ華が足りない。 麺はやや太く、ふっくらしたやさしい食感。 また行って「こってり」や「太麺」の組み合わせを試したい。