2004-11-08 天下一品 錦糸町店 ラーメン こってりラーメンを食べた。 スープはどろどろしていて、ポタージュスープのような感じ。麺を絡めて食べる。ラーメンよりスパゲティに似ている。 麺自体は一般的な中太縮れ麺で、黄色く表面がツルツルピカピカのもの。このスープなら他に違った組み合わせが面白そう。 スープはエキス分も味も薄く、粘度はあるものの全くこってりとは感じられなかった。