コンロが変わったので最適な沸騰時間を探ることにした。 透明ガラスのティーサーバーを使い、中で茶葉が一番よく動くように、ケトルの笛が鳴ってから湯を注ぐまでの時間を変えていく。 今までのところ15秒が良さそうだ。 ただ激しく上下というわけにはいかな…