東池袋大勝軒系の店。もりそばメンマ増量を食べた。 黄色く太く角張った麺は実直な味。それに優しく甘い豚脂をからめて食べる。「からめて食べる」というのは、ラーメン、そば、うどんにはなかった味わい方だろう。この、つけ麺ならではの美味しさを初めて意…
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