2004-06-30から1日間の記事一覧

梟

ラーメン

南青山のラーメン店。醤油ラーメンを食べた。 背脂が浮くスープは見た目ほど油濃くなく、出汁の味がしっかりある。麺は太く半透明で捩れ、ツルツルの食感。 メンマに唐辛子が絡めてあり、歯応えと辛味のアクセントとなっていて面白い。