西武柳沢のラーメン店。先週約半年ぶりに行き、相変わらず懐かしい感じのする味噌ラーメンに感動し、今週は塩ラーメンを食べた。 塩はかなり変わったバランスだ。スープの出汁は極薄で、ほとんど塩そのものの味しかしない。それも一口目から強烈に塩辛い。 …
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