江東区大島のラーメン店。特製塩そばを食べた。 白っぽくさっぱりした麺。魚系で油っこいスープ、食べごたえのある塩だ。近年の豚骨醤油や背脂ラーメンに慣れた舌にとっても十分に満足させられそう。この辺りが最先端な塩ラーメンなのだろう。 醤油でやや気…
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