九段にあるラーメン店。煮玉子らー麺を食べた。 スープはもはやダブルスープ云々という表現は似つかわしくないような一体感がある。穏やかで体にやさしいと思えてしまう自然さだ。麺はちょうど中程度の太さでごく軽く捩れている。麺の周囲はふわっと柔らかく…
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