郡山の有名店。手打ワンタン麺を食べた。 美しい醤油色のスープの上をたっぷり透明の油が覆っている。鶏のキレや節の香りは表には出ず、醤油と混然一体となった重く分厚い堂々としたスープ。カラメルを思わせる甘みは豚だろうか、快いアクセントとなっている…
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