池袋のラーメン店。味玉らーめん大盛りを食べた。 味噌ラーメンかと思うほど濃い茶色のスープ。節の香りは強いが味は前面には出てこない。どろりとした濃さはあり、スープを飲み干すと丼の底にはペースト状の魚粉が残る。麺は細めのストレートで表面はつるつ…
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