草加八潮工業団地入り口にあるラーメン店。みそホルモンラーメンを食べた。 背脂系ラーメン。溶かしてある味噌は一般的な癖のないもの。ネギやニラ、ニンニクなどの香味野菜で全体の味が形作られている。昔ながらの街道ラーメンだが熱狂的なファンがいるであ…
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