池袋のラーメン店。ばんからラーメン大盛りを食べた。 豚骨醤油のスープは表面の半分以上が白い背脂で埋まる。見た目は雲呑が粉々になったようにも見える。かなりの油に思えるが表面に油膜が厚く張っているというタイプではない。エキス分はこの種のラーメン…
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