早稲田のラーメン店。醤油ラーメンを食べた。 鶏ガラベースのオーソドックスな東京ラーメン。スープは濁りのない濃い醤油色で表面には透明な油をたっぷりと張ってある。醤油が立ってきりりと辛い。出汁の味は嫌みはないものの特筆すべきものもない。昔ながら…
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