中村屋の吉祥寺店。醤油ラーメンを食べた。 麺が特に細い。つるつるしすぎることなく歯応え良く出色。しっかりとほぐしてから揃えてあるので食べやすい。濃いめのスープがよく絡む。スープは塩辛さは少なく甘い。濃厚で複雑だが広がりはほとんどなく物足りな…
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