沖縄本島の3軒で沖縄そばとジューシーを食べた。 どらえもんは軽く縮れのある中くらいの太さの麺で、柔らかくうどんのような食感。スープは節と豚骨のバランスが取れて中庸。三枚肉は固く煮締められて甘い。初体験のジューシーはちょっと経験したことのない…
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