2013-06-06から1日間の記事一覧

創作麺工房 鳴龍

大塚のラーメン店。ちゃぶ屋の元従業員が始めた店という。醤油ラーメンを食べた。 丼はちゃぶ屋と同じく、口が狭く底の深い逆円錐型。麺は白っぽい極細ストレートで、こちらはちゃぶ屋と系統は同じだが、より細い。スープは美しい醤油色の堂々たる鳥スープだ…