呉の食堂。中華そばを食べた。 冷蔵ケースに入った小鰯の煮付け、海鼠酢、煮しめなどの小皿は、自由に取って後で清算。酒類、中華そばや丼もの、湯豆腐などは店員に注文するというシステム。創業100年を越える、絵に描いたような本格食堂である。 中華そばの…