大塚のラーメン店。中華ソバにトッピングにんにくシングルを食べた。 スープは粘度、エキス分、塩分が少なく、かなりさっぱりしている。東京の一般的な豚骨醤油にくらべると色も白く、九州のものを連想する。気のない細縮れ麺。薄く堅く臭い煮豚。もやしは丁…
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