東十条の泣く子も黙るもつ焼きの有名店。 コの字型のカウンターと脇のテーブルの全てが主人の管理下に置かれ、常連以外は事実上コースで食べることになる。主人が焼く前にトレーに入った串を見せながら一人一人「これハツ。食べる？」などと聞いて行くので、…
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