べんてん出身の店主が切り盛りするラーメン店。平日の13:30に6人待ち。店の一隅に製麺室が設えてある。大鍋で麺を泳がせ、浅い笊で上げる。何人分かをまとめて、そして茹で時間も長いので、行列店にも関わらず、ビールがあり、それを頼んで待つ客も多いよう…