袖ヶ浦のラーメン店。チャーシューメンを食べた。 竹岡式で、麺の茹で汁でタレを広げている。ただし麺は乾麺ではない。直径25cm位の鍋は一人前用で5台の大型コンロが火を噴いている。広い店で30人程は入れそう。 細麺は強く縮れてしっかり固い。スープはキリ…
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