背油ラーメンの有名店の支店。味噌ラーメンを食べた。
背油が大量。大量過ぎて背油は浮かず、スープ全体がペースト状になっている。飲んでも出汁成分は感じられず、味噌の塩辛さと背油の甘さを感じるのみ。麺は札幌ラーメン風の黄色い半透明の太縮れ。もはやラーメンとは別の、麺に背油ペーストを絡めて食べる物となっている。
途中、調整スープと店で呼んでいる割りスープを頼んだ。小鉢一杯分を入れると多少粘度が減るものの、つけ麺の割りスープのように何らかの味が引き立つということは特になかった。
大盛りでは麺が二倍になるということなので、空腹時に麺と脂を大量に胃袋に収めたい時に適したものであると感じた。
