池袋のラーメン店。店の一隅に製麺室を持ち、変わりラーメンが売り。行ったときは「うにくラーメン」という雲丹と和牛サーロインが載った限定ラーメンがあった。有名なのはユーグレナを練り込んだ緑色麺を使った塩ラーメンのようだが、初めてなのでオーソド…
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