小田原市の熊本ラーメン店。くまもとらーめんを食べた。 太くポキポキした堅茹で麺。スープは褐色の力強い豚骨で馬油の香りも高い。麺をスープから少し持ち上げると、冗談のようだがそのまま空中に静止するほど堅く、具の生キャベツとは口中でのバサバサ加減…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
