要町の味噌ラーメン店。最近改装したそうだが、湿気が溜まって座っているだけで汗が出てくる。ラーメン、特に味噌ラーメンを食べる環境ではないだろう。 白っぽい太麺は軽く捩れる程度。もっちりした食感。スープはかなり濃厚でまったり。モヤシが入念に炒め…
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