2022-12-14から1日間の記事一覧

竹岡式ラーメン 佐武

南房総市のラーメン店。チャーシューラーメンを食べた。 濃い醤油色のスープで丼の中の様子はほとんどわからない。味は意外に塩辛くなく、まったり落ち着いた醤油味だ。出汁や脂は控えめでむしろさっぱりしている。中太麺は黄色く半透明で強く縮れているので…