巣鴨のラーメン店。朝から夕方までという営業時間。土曜の11時前にほぼ満席。限定も含めて様々な種類のラーメンを提供しているようだ。最もスタンダードと思われる中華そば醤油を食べた。 澄んだ醤油色のスープ。表面に透明な脂が軽く浮く。何かが前に出るこ…
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