鳥政＠表参道

焼き鳥屋のランチでラーメンが出る。
小盛の焼き鳥丼とのセットだ。
鶏ガラベースの引き締まったスープ、癖のない麺、具はメンマと刻みネギ、ウズラのゆで卵、わかめと非常にシンプル。
衒いなく堂々とした味で嫌みが全くない。逆にこういった形で出てくるラーメンの方が、本来のうまさ、良さをアピールしやすいのではないかと思えるほどの潔さだ。