錦糸町の駅から離れたやや寂しい場所にある豚骨ラーメンの店。だらんごらあめんを食べた。
臭みが全くない。スープは非常にクリーミーでするすると入る。エキス分もくどくならない程度に十分にあり、塩気も適度。店内の造り、POP類、そして盛りはやや雑な感じがするが、スープ自体には細心で丁寧な仕事が施されていることがわかる。
湯切りはブンブンと音がするほど気合を入れてやっている。煮豚は脂身が口の中で溶ける、豚の旨さは脂にあるといわんばかりの仕事ぶりだ。
丼の半分程度しかスープが入っていない上に具が多いので、スープを絡めて麺を手繰る感じになり、何だかつけ麺を思い出してしまった。
