武蔵増戸駅近くの永福町系大勝軒。日曜の14時過ぎに店前に行列が7人。店に入ると20人以上のお客のほとんどが高齢者。80過ぎも4〜5人は居る。中華そば麺少な目。メンマ付きを食べた。
脂で湯気が立たない。スープは正しく永福町系。本店より濁ってどっしりしている。麺は特に柔らか。唇で余裕で噛み落とせる。小鉢のメンマは多い。しっかりと手が入っていて味はさっぱり。量を食べることを想定したものだろう。煮豚は小さいのが一切れだが、噛み応えのあるモモ肉で、肉の味が濃い。ホウレン草のように綺麗にまとまったワカメ。ネギと鳴門。
麺少な目でも十分に多い。煮干し出汁が強いのか食べ進めると体が熱くなり、後半汗だくになってしまった。
