高崎市のラーメン店。ワンタン麺を手打ちで頼んだ。 スープは豚骨と鶏皮ベースとのことだが癖やけれん味のないすっきりとした醤油味。麺は平打ち縮れでサイズが揃っている。相応の太さだが薄味スープをよく拾う。ワンタンは上質な豚の味が張り出す。メンマは…
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