ヨシベー

錦糸町の支店でさっぱり醤油を細麺で食べた。
スープはさっぱりというより「きっぱり」とした味。鶏ガラ醤油がキリリとして実に小気味よい。
麺は細く固く、もたつかないスープと相俟って麺を食べる爽快感が際立っている。
メンマはあの甘く濃く味付けされたもので、やや違和感がある
丼は普通の豚骨系で出されるものに比べるとスープがより多く入るようで、この中華そばタイプのラーメンで替え玉をしても想像したほどの不満は感じなかった。
全体としては手堅くまとめられ、誰にでもおすすめできるラーメンだろう。